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宋陵矿山机械

宋陵烘干机专家称黄曲霉毒素怎么进入牛奶中

作者:Admin_sl 浏览: 发布时间:2011/12/28


2011年在?#31216;?#23433;全上可见是事件频发发生,双汇瘦肉精事件,最近蒙牛查出牛奶中含有黄曲霉毒素,宋陵烘干机专家在这里结合?#31216;?#19987;家分子,黄曲霉毒素基本结构由一个二呋喃环和一个氧杂萘邻酮组成,前者为其毒性结构,后者可能与其致癌作用有关。黄曲霉毒素进入人或动物体内后,除抑制DNA、RNA合成外, 也抑制肝脏蛋白质合成,导致人体中毒。

台湾省有3家农民因食用黄曲霉毒素含量高(225.9μg/kg)的发霉大米, 导致39人中有25人中毒, 其中有3名儿童死亡。1974年印度两个邦中有200个村庄暴发黄曲霉中毒性肝炎,397人发病, 死亡106人,中毒患者都食?#38665;?#38665;变的玉米(黄曲霉毒素含量高达6.25~15.6 mg/kg)。2004年初肯尼亚东部地区因食用被黄曲霉污染的玉米而引起317人肝脏衰竭,125人死亡。  更多详情请咨询:0371-64373366 


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